"Cafetería YOLI"

El sol siempre brilla, aunque el día esté totalmente gris. Por encima de todo, por encima de las nubes más cargadas y los días más lluviosos y torrenciales que existan; la luz se impondrá por sobre todo eso. Podremos tener un día malo, un día jodido, tal vez las cosas no salieron como esperábamos o tal vez la...

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Emolientes "JULIANNETTE"

Antes trabaja en una academia pre universitaria muy conocida, y cada vez que acababa mi horario laboral siempre me tomaba un vaso de emoliente caliente y un pan con pollo en la carretilla que vendía en la esquina de mi ex trabajo. Hoy, un año después fui nuevamente a comprar mi emoliente como en aquellos...

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"El Barril Del Chavo"

En los últimos tiempos, la tecnología se ha convertido en un medio muy necesario e indispensable. Tanto así que estamos online hasta cuando comemos. Y esto lo sabe muy bien Cinthya Chalco Huallpa, quien después de dos meses de haber inaugurado su restaurante instaló Wi-Fi gratis.  Cinthya Chalco Huallpa "El...

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Comedor "EL PARAÍSO 1"

Mucha gente piensa que los comedores populares por vender los platos baratos, son preparados con productos de mala calidad y en pésimas condiciones de higiene. Pues se equivocan. Quien escribe estas líneas ha comido muchas veces en estos comedores y déjenme decirles que la comida que allí se prepara es de la...

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'Cevichería EL TIBUROONAZO'

Hace poco visitamos una cevichería de San Juan de Lurigancho. Pero ésta, no es como las demás. Cada plato servido tiene una historia de esfuerzo y dedicación. Cada plato se prepara al instante. Incluso, el arroz con mariscos pues no lo tienen en una olla lista, si no, cada vez que lo soliciten se prepara en...

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"El Rinconcito Loretano" - 100% Comida de Iquitos

Hasta el momento no he tenido la oportunidad de viajar a la selva, pero desde hace mucho tengo unas ganas enormes de ir y conocer esa parte del Perú. He escuchado que la comida de allá es exótica. Muy pocas veces he probado comida selvática. Ya llegará el momento de disfrutar todo lo que el destino tiene para...

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"JOAN & SOFÍA" - Fuente de Soda

Soledad Segura Cubas, una cajamarquina que con mucho esfuerzo ha logrado permanecer cuatro años en el mismo lugar. En un puesto de material pre-fabricado, se instala todos los días de miércoles a lunes para vender jugos, salchipapa, arroz a la cubana, broaster,  papa rellena y caldo de gallina. Solo los...

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JUGOSO - ¡Sanguches y jugos!

Si usted quiere conseguir algo, hágalo realidad, que sus sueños no se queden solo ahí. Que sus metas se cumplan y que nadie le diga que no puede. Usted no puede cambiar el mundo de los demás, pero sí puede cambiar su mundo. Puede hacer todo lo que se proponga, solo es cuestión de decisión, esfuerzo y dedicación....

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Coco frito

Cada vez que encuentro una carretilla donde venden coco frito no me resisto y voy por uno. Es que ese sabor dulce y crocante me fascina. Caminando por los alrededores del mercado de la Huayrona encontré a una señora que vendía este manjar, coco en tajadas y... ¡agüita de coco! Me acerqué y una vez más comprobé...

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La esquina del sabor

Son varios años que por las noches voy a comer un rico y delicioso caldo de gallina. Especialmente en las épocas en que el frío azota nuestra ciudad. Siempre voy al mismo lugar, porque la sazón que encuentro ahí, sinceramente, no lo encuentro en otro lado. Además que ya me conocen y siempre me ponen la presa...

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D' Mary's

La clave del éxito es el esfuerzo. Esto lo sabe muy bien María Cotrina Tocas, quien hace cinco años buscaba un puesto donde iniciar el sueño del negocio propio. Es así como después de buscar durante quince días, llegó a una esquina donde no parecía ser el mejor lugar para iniciar algo, ya que muchos negocios...

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La misma sazón de hace trece años

Comenzar vendiendo verduras en el mercado de su barrio fue el inicio de uno de los negocios más rentables que pueden existir, claro está, hay que saber deleitar a los clientes. Me refiero a la comida. Y si se tiene buena sazón y una buena atención no importa en el lugar que comas, lo que importa es sentirse...

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